por COMBI CATERING | Mar 31, 2021 | COMBI CATERING
La zanahoria es una hortaliza que siempre deberíamos tener en la cocina. Es ingrediente fundamental en muchas recetas, y además, tiene una propiedades más que destacadas, ya que es rica en vitaminas C, E, B1, B2, B3, B6, en ácido fólico, carotenos, retinol… Hoy,...
por COMBI CATERING | Mar 15, 2021 | COMBI CATERING
La semana pasada, Lucía García Moreno, directora de COMBI CATERING, impartió una conferencia en la Universidad de Zaragoza en la que se abordaron los principales retos en materia de sostenibilidad en las cocinas centrales. Un tema de candente actualidad en un momento...
por COMBI CATERING | Mar 8, 2021 | Alimentación
Ya sabéis que en COMBI CATERING nos apasiona la cocina saludable, y utilizar condimentos naturales para dar sabor y color a nuestros platos. Por eso, nuestro alimento del mes de mayo es el jengibre, un ingrediente clásico en muchas recetas, y además, tiene múltiples...
