por COMBI CATERING | Mar 31, 2021 | COMBI CATERING
La zanahoria es una hortaliza que siempre deberíamos tener en la cocina. Es ingrediente fundamental en muchas recetas, y además, tiene una propiedades más que destacadas, ya que es rica en vitaminas C, E, B1, B2, B3, B6, en ácido fólico, carotenos, retinol… Hoy,...
por COMBI CATERING | Mar 21, 2021 | COMBI CATERING
Consumir frutas y verduras de temporada no solo es más sostenible, sino que también es bueno para la salud, el paladar y por supuesto, para el bolsillo. Como bien sabéis, en COMBI CATERING somos fans fans de los alimentos de temporada, y por eso, son una parte...
por COMBI CATERING | Mar 15, 2021 | COMBI CATERING
La semana pasada, Lucía García Moreno, directora de COMBI CATERING, impartió una conferencia en la Universidad de Zaragoza en la que se abordaron los principales retos en materia de sostenibilidad en las cocinas centrales. Un tema de candente actualidad en un momento...
por COMBI CATERING | Mar 8, 2021 | Alimentación
El jengibre es un ingrediente clásico en muchas recetas, y además, tiene múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud que lo han convertido en el alimento del mes de marzo de Combi Catering . Originario del sureste asiático, el jengibre es una es una planta...
por COMBI CATERING | Mar 1, 2021 | Alimentación
Según datos de la Organización Mundial de la Salud, la obesidad se ha convertido en uno de los grandes problemas sanitarios del planeta, alcanzando una dimensión epidémica al convertirla en una de las lacras del siglo XXI. De hecho, hay estudios que señalan que la...
