La cúrcuma, un colorante natural
Ya sabéis que en COMBI CATERING tenemos como filosofía la utilización de alimentos cercanos, ecológicos y de cercanía, y que recomendamos no utilizar alimentos procesados industrialmente para garantizar una dieta equilibrada. En el marco de esta filosofía, COMBI...
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Alimentos de temporada: Propiedades de las judías verdes
Dentro de nuestros menús, las verduras y las legumbres tiene un protagonismo especial en nuestra filosofía de tomar alimentos de temporada. Y entre ellas, hay una que está muy presente en los platos de los niños y niñas que asisten a los comedores escolares que...
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Estos son los alimentos de temporada del mes de febrero
Nos encantan los alimentos de temporada. Y de hecho, este tipo de alimentos, sanos y sostenibles, están muy presentes en los miles de menús que elaboramos diariamente, hasta el punto de que somos pioneros a la hora de utilizar este tipo de alimentos. En febrero...
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