Crema de borrajas con rúcula y queso de Burgos

Los meses fríos es la época perfecta para comer borraja, ya es cuando esta verdura tan popular en Aragón, La Rioja y Navarra está en su mejor momento. La receta tradicional son las borrajas cocidas y sazonadas con aceite de oliva virgen extra y sal. En muchas casas...

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Alimentos de temporada: la espinaca

Seguro que cuando hablamos de espinacas, te viene a la cabeza automáticamente la imagen de Popeye comiéndose un bote de espinacas para aprovechar todo el hierro que tienen  y sacar músculo. Realmente, las espinacas no tienen tanto hierro como esta serie de dibujos...

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