por COMBI CATERING | Ene 15, 2021 | Alimentación
El jengibre es un ingrediente clásico en muchas recetas, y además, tiene múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud. Originario del sureste asiático, el jengibre es una es una planta aromática de la que se aprovecha su tallo subterráneo, utilizado desde...
por COMBI CATERING | Ene 11, 2021 | COMBI CATERING
Una vez terminada la Navidad, es el momento de comenzar una dieta saludable. Y no, no nos referimos a esas dietas «milagrosas» para bajar peso que jamás deberíamos comenzar. Hablamos de cambiar nuestros hábitos alimenticios para llevar una dieta sana de verdad. Llevar...
por COMBI CATERING | Ene 4, 2021 | COMBI CATERING
Llega la noche más mágica del año, la noche de Reyes. Una fiesta con la que arrancamos el año y que este año va a ser un poco diferente, ya que a causa de la pandemia, no se van a poder celebrar las tradicionales cabalgatas. Así que para ayudaros a que ese día que va...
por COMBI CATERING | Dic 28, 2020 | Alimentación
En Combi Catering tenemos muy claro que alimentarse bien es algo fundamental para llevar una vida saludable. De hecho, además de ofrecer menús equilibrados, somos pioneros en el ámbito de la restauración colectiva en la utilización de alimentos de cercanía, de...
por COMBI CATERING | Dic 22, 2020 | Alimentación
La Navidad ya está aquí. Una Navidad diferente, marcada por las restricciones y por el distanciamiento social que nos impone la COVID-19. Lo que no va a cambiar es que como todos los años, la comida va a ser la protagonista de estas celebraciones, aunque en nuestras...
por COMBI CATERING | Dic 14, 2020 | COMBI CATERING
El salmón es uno de nuestros pescados de cabecera. Es sano, rico, y además, se puede preparar de mil y una formas. Una de ellas, es el salmón en papillote. El papillote es una técnica de cocina saludable que consiste en cocinar determinados alimentos envueltos...
por COMBI CATERING | Dic 9, 2020 | COMBI CATERING
Las verduras son una parte fundamental en cualquier dieta sana. En Combi Catering lo tenemos muy claro, y por eso nuestro equipo de nutricionistas le dan un papel protagonista en los menús que diseñan para los comedores escolares. Pero también sabemos que a muchos...
por COMBI CATERING | Dic 1, 2020 | COMBI CATERING
Los meses fríos es la época perfecta para comer borraja, ya es cuando esta verdura tan popular en Aragón, La Rioja y Navarra está en su mejor momento. La receta tradicional son las borrajas cocidas y sazonadas con aceite de oliva virgen extra y sal. En muchas casas...
por COMBI CATERING | Nov 24, 2020 | Alimentación
Seguro que cuando hablamos de espinacas, te viene a la cabeza automáticamente la imagen de Popeye comiéndose un bote de espinacas para aprovechar todo el hierro que tienen y sacar músculo. Realmente, las espinacas no tienen tanto hierro como esta serie de dibujos...
por COMBI CATERING | Nov 16, 2020 | COMBI CATERING
En COMBI CATERING tenemos muy claro que llevar una alimentación saludable y sostenible es fundamental. En los miles de menús que servimos a diario en comedores escolares, empresas o residencias así lo hacemos. Pero además, en los centros escolares también nos...
