por COMBI CATERING | May 18, 2023 | COMBI CATERING
Aunque es cierto que podemos encontrar zanahorias en mercados y verdulerías durante todo el año, durante los meses de mayo y junio es la temporada de recogida de los huertos, por los que es el momento de disfrutar de las propiedades de esta hortaliza la OMS sitúa...
por COMBI CATERING | May 11, 2023 | COMBI CATERING
En Combi Catering cada mes elegimos un alimento que destaca por sus propiedades y por su importancia para llevar una dieta saludable, ya sea por su origen sostenible, por ser producto de temporada, o por ser un alimento de cercanía. Y si el pasado mes de abril el...
por COMBI CATERING | May 4, 2023 | COMBI CATERING
Consumir productos de temporada solo proporciona ventajas. Estos alimentos contienen todos los nutrientes y tienen un sabor increíble. Pero además, son mucho más sanos ya que maduran de manera natural, nos ayudan a mantener el empleo y la agricultura local, a la par...
por COMBI CATERING | Abr 22, 2023 | Alimentación
En Combi Catering somos muy fans de la cocina tradicional. Porque además de cocinar y educar en alimentación saludable y sostenible, creemos que también es importante educar en la cultura gastronómica de cada lugar, para conocer nuestras raíces y nuestras costumbres....
por COMBI CATERING | Abr 21, 2023 | COMBI CATERING
Con la llegada de la primavera, las fruterías y verdulerías se transforman al llenarse sus expositores de frutas y verduras de temporada que dan color, y que nos vienen genial para dar más variedad a nuestra dieta. En COMBI CATERING somos muy fans de los productos de...
por COMBI CATERING | Abr 11, 2023 | COMBI CATERING
A nivel ciudadano hay mucha controversia sobre qué tipo de carne es mejor. Y realmente, ambas opciones son buenas. A la hora de evaluar carne roja vs carne blanca en cuanto a minerales, la primera es la clara vencedora. Su contenido en potasio, zinc y fósforo...
por COMBI CATERING | Abr 3, 2023 | COMBI CATERING
Nos encantan las torrijas. Los fans de este dulce típico de la cuaresma y de la Semana Santa están de enhorabuena, porque ahora puede degustarse durante todo el año gracias a los restaurantes que la han incorporado a su carta. Aún así, en esta época del año es cuando...
por COMBI CATERING | Mar 20, 2023 | COMBI CATERING
Consumir frutas y verduras de temporada no solo es más sostenible, sino que también es bueno para la salud, el paladar y por supuesto, para el bolsillo. Como bien sabéis, en COMBI CATERING somos fans fans de los alimentos de temporada, y por eso, son una parte...
por COMBI CATERING | Mar 15, 2023 | Alimentación
El arroz es un alimento clave en la cocina, siendo el pilar fundamental de la alimentación de millones de personas a lo largo y ancho del globo. En cada país, el arroz se prepara da de una forma diferente. Desde las formas en que se prepara y consume en países como...
por COMBI CATERING | Mar 7, 2023 | COMBI CATERING
Cada 7 de marzo celebramos el Día Mundial de los Cereales para llamar la atención sobre su importancia en el consumo humano y animal, y en los beneficios que aportan a la salud. Los cereales son granos provenientes de las plantas de la familia de las poáceas (algunos...
