Alimentos de temporada en febrero

Alimentos de temporada en febrero

Nos encantan los alimentos de temporada. Y de hecho, este tipo de alimentos, sanos y sostenibles, están muy presentes en los miles de menús que elaboramos diariamente. En febrero tenemos un buen puñado de alimentos de temporada que podemos comprar en el mercado para...
La soja, nuestro alimento del mes de enero

La soja, nuestro alimento del mes de enero

Como cada mes, en COMBI CATERING destacamos un alimento que consideramos que es importante por sus propiedades nutricionales. Y si en diciembre el alimento del mes fue el kiwi, o en noviembre fue la soja texturizada, comenzamos el año con la soja como gran...
Navidad en Combi

Navidad en Combi

La Navidad ya está aquí! Y en los comedores escolares de Combi no paran de realizar actividades y preparar decoraciones llenas de fantasía y creatividad para llevar la magia de estas fiestas a los colegios que Combi Catering – Arcasa tiene en Aragón, Cataluña,...
Receta de borrajas con patatas

Receta de borrajas con patatas

Acelgas con patatas, crema de calabacín ecológico, lentejas con verduras y arroz integral, crema de verduras de temporada… Los menús que servimos en los comedores escolares son equilibrados y saludables, y los elaboramos con ingredientes de cercanía, ecológicos...