por COMBI CATERING | Abr 22, 2023 | Alimentación
En Combi Catering somos muy fans de la cocina tradicional. Porque además de cocinar y educar en alimentación saludable y sostenible, creemos que también es importante educar en la cultura gastronómica de cada lugar, para conocer nuestras raíces y nuestras costumbres....
por COMBI CATERING | Abr 21, 2023 | COMBI CATERING
Con la llegada de la primavera, las fruterías y verdulerías se transforman al llenarse sus expositores de frutas y verduras de temporada que dan color, y que nos vienen genial para dar más variedad a nuestra dieta. En COMBI CATERING somos muy fans de los productos de...
por COMBI CATERING | Abr 11, 2023 | COMBI CATERING
A nivel ciudadano hay mucha controversia sobre qué tipo de carne es mejor. Y realmente, ambas opciones son buenas. A la hora de evaluar carne roja vs carne blanca en cuanto a minerales, la primera es la clara vencedora. Su contenido en potasio, zinc y fósforo...
por COMBI CATERING | Abr 3, 2023 | COMBI CATERING
Nos encantan las torrijas. Los fans de este dulce típico de la cuaresma y de la Semana Santa están de enhorabuena, porque ahora puede degustarse durante todo el año gracias a los restaurantes que la han incorporado a su carta. Aún así, en esta época del año es cuando...
por COMBI CATERING | Mar 20, 2023 | COMBI CATERING
Consumir frutas y verduras de temporada no solo es más sostenible, sino que también es bueno para la salud, el paladar y por supuesto, para el bolsillo. Como bien sabéis, en COMBI CATERING somos fans fans de los alimentos de temporada, y por eso, son una parte...
por COMBI CATERING | Mar 15, 2023 | Alimentación
El arroz es un alimento clave en la cocina, siendo el pilar fundamental de la alimentación de millones de personas a lo largo y ancho del globo. En cada país, el arroz se prepara da de una forma diferente. Desde las formas en que se prepara y consume en países como...
por COMBI CATERING | Mar 7, 2023 | COMBI CATERING
Cada 7 de marzo celebramos el Día Mundial de los Cereales para llamar la atención sobre su importancia en el consumo humano y animal, y en los beneficios que aportan a la salud. Los cereales son granos provenientes de las plantas de la familia de las poáceas (algunos...
por COMBI CATERING | Mar 1, 2023 | Alimentación
Según datos de la Organización Mundial de la Salud, la obesidad se ha convertido en uno de los grandes problemas sanitarios del planeta, alcanzando una dimensión epidémica al convertirla en una de las lacras del siglo XXI. De hecho, hay estudios que señalan que la...
por COMBI CATERING | Feb 24, 2023 | COMBI CATERING
En febrero seguimos a tope con las legumbres… ese alimento saludable y sostenible que tanto no gusta y que tan presente está en los menús de los comedores escolares que gestionamos en varias Comunidades Autónomas. Hoy, os traemos una receta risa y saludable que...
por COMBI CATERING | Feb 13, 2023 | Alimentación
Un año más, COMBI CATERING se ha sumado a la VII Campaña de legumbres de calidad del país para promocionar las bondades de este alimento tan importante en nuestra dieta. Las legumbres están muy presentes durante todo el año en los menús que ofrecemos a niños y niñas...
